Приготовление сладких десертов может быть настоящим искусством. И если у вас есть духовка, то вы открыли для себя еще больше возможностей. В этой статье мы расскажем вам о 10 лучших рецептах сладкого, которые можно приготовить именно в духовке. От простых печенек и пирогов до изысканных запеканок и штруделей — здесь вы найдете много вкусных и легких в исполнении идей.
Первый рецепт — это классические шоколадные печенья. Используя ароматный какао-порошок и горькую шоколадную крошку, вы приготовите нежные и хрустящие печенья, которые просто тают во рту. А еще они идеально подойдут для чашечки горячего кофе или чая в холодную зимнюю погоду.
Если вы хотите попробовать что-то необычное, то обратите внимание на рецепт яблочного пирога с карамелью и орехами. Уже одни эти слова вызывают аппетит! И если вы любите сочетание сладкого и кислого, тогда этот пирог — для вас. А благодаря духовке, яблока станут еще мягче и ароматнее, а карамель и орехи придадут пирогу неповторимый вкус и текстуру.
Для ценителей миндального вкуса, предлагаем рецепт миндальных пельменей. Ароматный миндаль и нежное тесто — гармоничное сочетание, которое просто тает во рту. А если подать пельмени со сливочным соусом или вареньем, то вкус станет еще более насыщенным и интересным. Этот десерт подойдет как для вечернего чаепития, так и для праздничного ужина в уютной обстановке.
И это только малая часть того, что можно приготовить в духовке. В нашей подборке ваши гастрономические фантазии найдут воплощение.
Пироги и пирожки
1. Яблочный пирог. Один из самых популярных и простых рецептов — пирог с яблоками. Для его приготовления нужны свежие яблоки, сахар, мука, яйца и масло.
2. Шоколадный пирог. Если вы любите шоколад, то этот десерт точно понравится вам. Ингредиенты: шоколад, мука, яйца, сливочное масло, сахар.
3. Вишневый пирог. Этот ягодный пирог отлично подойдет для тех, кто любит кисло-сладкие вкусы. Ингредиенты: вишни, мука, сахар, яйца, молоко.
4. Картофельные пирожки. На первый взгляд, картофель неподходящий ингредиент для сладкого десерта, но картофельные пирожки с начинкой из творога и сахаром — это настоящая находка для тех, кто любит необычные вкусы.
5. Печенье с изюмом. Простое и быстрое печенье с добавлением изюма — отличный выбор для любителей сладкого. Ингредиенты: мука, изюм, сахар, яйца, сливочное масло.
6. Ягодные пирожки. Пирожки с начинкой из свежих ягод — это отличное лакомство для всей семьи. Ингредиенты: ягоды (вишня, клубника, малина), мука, сахар, яйца, сливочное масло.
7. Черничный пирог. Пирог с черникой отлично подойдет для любителей ягодных десертов. Ингредиенты: черника, мука, сахар, яйца, сливочное масло.
8. Яблочные пирожки. Похожие на пироги с яблоками, но в форме пирожков. Ингредиенты: яблоки, мука, сахар, яйца, сливочное масло.
9. Клубничный пирог. Сладкий и сочный пирог с клубникой — отличное лакомство для жаркого летнего дня. Ингредиенты: клубника, мука, сахар, яйца, сливочное масло.
10. Творожные пирожки. Нежные и воздушные пирожки с начинкой из творога будут прекрасным десертом для встречи с друзьями или семейного ужина. Ингредиенты: творог, мука, сахар, яйца, сливочное масло.
а) Яблочный пирог с корицей
Для приготовления яблочного пирога с корицей вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 3-4 крупных яблока
- 200 грамм муки
- 150 грамм сахара
- 100 грамм сливочного масла
- 2 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка корицы
Начните с того, чтобы разогреть духовку до 180 градусов. Затем очистите яблоки от кожуры и семечек, нарежьте их небольшими кубиками и сбрызните соком половины лимона, чтобы они не потемнели.
В отдельной емкости смешайте муку с разрыхлителем и корицей. В другой емкости взбейте сливочное масло с сахаром до получения однородной массы. После этого добавьте яйца и продолжайте взбивать.
Смешайте подготовленные ингредиенты в одной емкости и добавьте нарезанные яблоки. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы яблоки и специи равномерно распределились по тесту.
Выложите получившуюся массу в смазанную разогретую форму для выпечки и отправьте пирог в духовку на 40-45 минут. Чтобы проверить готовность пирога, проткните его деревянной шпажкой или ножом – они должны выйти сухими.
Готовый яблочный пирог с корицей лучше всего подавать теплым с шариком ванильного мороженого или с кремом. Данный рецепт является отличным выбором для десерта на кофейной вечеринке или просто вечернему чаепитию в кругу семьи и друзей.
б) Мясные пирожки
Рецепт приготовления мясных пирожков прост и доступен даже новичкам. Для начала нужно приготовить тесто, замешав муку, яйцо, сметану, соль и соду. Полученное тесто следует оставить на 20-30 минут настояться. В это время можно приготовить начинку, обжарив мелко нарезанный лук и фарш на сковороде до золотистого цвета.
После этого следует разделить наших пирожков на равные части и сформировать из них круглые лепешки. На каждую лепешку нужно положить немного начинки, затем аккуратно сформировать пирожок, защипывая его края и скручивая их вверх. Пирожки следует выложить на противень, смазанный небольшим количеством растительного масла, и запекать при температуре 200 градусов Цельсия примерно 20-25 минут, пока они не станут золотистыми сверху.
Готовые мясные пирожки можно подавать с кетчупом или любым другим соусом по вашему выбору. Это отличное блюдо для обеда или перекуса, которое понравится всей семье.
в) Сладкие пирожки с повидлом
Для приготовления пирожков с повидлом вам потребуются следующие ингредиенты:
- Тесто для пирожков — 500 г
- Повидло различных вкусов — 300 г
- Сахар — 2 столовые ложки
- Яйцо — 1 штука
- Молоко — 3 столовые ложки
- Ванильный сахар — 1 пакетик
Итак, приступим к приготовлению:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Раскатайте тесто для пирожков на плоской поверхности и вырежьте круглые лепешки.
- На каждую лепешку выложите по ложке повидла и аккуратно сложите пирожок на половинки.
- С помощью вилочки или ножа, придайте пирожкам оригинальную форму.
- Смешайте сахар, яйцо, молоко и ванильный сахар в отдельной миске и нанесите получившуюся смесь на пирожки.
- Выпекайте пирожки в духовке около 20 минут или до золотистой корочки.
- Готовые пирожки можно подавать как горячими, так и остудить на проветриваемой поверхности.
Пирожки с повидлом отлично сочетаются с чаем, кофе или горячим молоком. Попробуйте приготовить этот сладкий десерт в духовке и порадуйте себя и своих близких вкусным угощением.
Печенье и кексы
Одним из самых популярных видов печенья является шоколадное печенье. Для его приготовления потребуются мука, сахар, какао-порошок, соль, сливочное масло и яйца. Все ингредиенты необходимо смешать вместе, затем вылить тесто на противень и испечь в духовке до готовности.
Если вы предпочитаете более нежное и воздушное печенье, то вам подойдет ванильное печенье. В его состав входят мука, сахар, масло, яйца и ванильный экстракт. Тесто выкладывается на противень с помощью кондитерского мешка в виде маленьких шариков и запекается до золотистого цвета в духовке.
Кексы, или маффины, также являются популярным сладким десертом. Для их приготовления понадобятся мука, сахар, масло, яйца, молоко и различные добавки, такие как шоколадные капли, изюм или ягоды. Все ингредиенты смешиваются в одной емкости, затем тесто разливается по формочкам и выпекается в духовке до готовности.
Вариантом кексов являются мраморные кексы, которые имеют двухцветную текстуру. Для приготовления таких кексов нужно разделить тесто на две части, в одну из которых добавить какао-порошок. Затем эти две части теста комбинируются в формочке, создавая эффект мрамора при выпечке.
Не менее популярным десертом является кокосовый кекс. Его рецепт прост — мука, сахар, масло, яйца и кокосовая стружка. Все ингредиенты смешиваются, а затем тесто разливается по формочкам и выпекается в духовке. Результат — нежный и ароматный кекс с легким кокосовым вкусом.
Выберите любимый рецепт из раздела печенья и кексов и наслаждайтесь вкусным домашним десертом, приготовленным с любовью в духовке.
а) Шоколадное печенье с орехами
Мягкое тесто на основе шоколада и сливочного масла с добавлением измельченных орехов создает великолепный вкусовой баланс. А если вы хотите придать печенью более насыщенный шоколадный вкус, можно добавить кусочки шоколада в тесто.
Для приготовления шоколадного печенья с орехами вам потребуется:
- 200 г шоколадного печенья
- 100 г орехов (фундук, грецкий орех или миндаль)
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- ½ ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
Шаги приготовления:
- Измельчите шоколадное печенье на крошку. Орехи измельчите.
- В миске смешайте сливочное масло и сахар, добавьте яйца и ванильный экстракт. Хорошо взбейте.
- Добавьте разрыхлитель, соль, измельченные орехи и шоколадное печенье. Тщательно перемешайте.
- Полученное тесто разделите на небольшие кусочки и формуйте печенье. Разложите их на противень, покрытый бумажными формами.
- Выпекайте печенье в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, примерно 15-20 минут, пока печенье не приобретет золотистый оттенок.
- Дайте печенью немного остыть, затем можно подавать и наслаждаться этим великолепным десертом.
Попробуйте это шоколадное печенье с орехами и вы точно полюбите его сочный шоколадный вкус и легкую хрустящую текстуру. Это удивительно вкусное лакомство, которое радует не только детей, но и взрослых.
б) Банановый кекс
Вот рецепт, который позволит вам приготовить вкусный банановый кекс:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Мука | 2 стакана |
| Сахар | 1 стакан |
| Размягченное масло | 1/2 стакана |
| Бананы | 3 штуки |
| Яйца | 2 штуки |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Ванильный сахар | 1 пакетик |
| Соль | 1/2 чайной ложки |
Шаги приготовления бананового кекса:
- В миске соедините муку, сахар, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешайте.
- В другой миске разотрите бананы вилкой. Добавьте размягченное масло и ванильный сахар. Перемешайте.
- Добавьте яйца в миску с бананами и маслом. Взбейте до однородной массы.
- Влейте смесь из бананов в миску с мукой. Перемешайте до получения однородного теста.
- Перелейте тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом или покрытую бумажной формой.
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте кекс в течение 40-50 минут.
- Проверьте готовность кекса с помощью деревянного шампура или ножа. Если они выходят сухими, значит кекс готов.
- Дайте кексу немного остыть в форме, затем переложите его на решетку для полного остывания.
Вкусный банановый кекс готов! Подавайте его в качестве десерта или вкусного угощения к чаю.
в) Ванильное печенье с карамелью
Чтобы приготовить ванильное печенье с карамелью, вам понадобится:
— 150 г муки
— 100 г сливочного масла
— 70 г сахара
— 1 яйцо
— 1 чайная ложка ванильного экстракта
— 50 г карамели
Сначала разогрейте духовку до 180 градусов. Затем взбейте сливочное масло с сахаром до получения однородной массы. Добавьте ванильный экстракт и яйцо, продолжая взбивать. Постепенно добавляйте муку, перемешивая тесто. Отделите небольшую часть теста и замешайте в нее карамель.
Сформируйте печенье, используя две части теста: одну без карамели и одну с карамелью. Равномерно распределите печенье на противне с пекарской бумагой и отправьте в предварительно разогретую духовку. Пеките печенье примерно 10-15 минут, пока оно не приобретет золотистый цвет.
Готовое печенье с карамелью выньте из духовки и дайте остыть немного. Подавайте его в качестве десерта или угощения к чаю или кофе. Приятного аппетита!
Вопрос-ответ:
Какие сладости можно приготовить в духовке?
В духовке можно приготовить множество сладостей, например, пироги, печенье, брауни, маффины, меренги и многое другое.
Какой рецепт пирога можно приготовить в духовке?
В духовке можно приготовить различные пироги, например, яблочный пирог. Для приготовления нужно: яблоки, мука, сахар, яйца, сливочное масло, разрыхлитель и соль.
Какой рецепт печенья подходит для приготовления в духовке?
Для приготовления печенья в духовке можно использовать различные рецепты, например, шоколадное печенье. Для приготовления нужно: мука, сахар, какао-порошок, сливочное масло, яйца, ванильный экстракт и шоколадная крошка.
Какой рецепт брауни можно приготовить в духовке?
Для приготовления брауни в духовке нужно: темный шоколад, сливочное масло, сахар, яйца, мука, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
Какой рецепт меренги можно приготовить в духовке?
Для приготовления меренги в духовке нужно: белки, сахар, уксус или лимонный сок. Белки взбиваются в пышную пену, затем добавляется постепенно сахар и уксус или лимонный сок. Меренгу можно запекать в духовке при низкой температуре до готовности.
Какой самый простой рецепт сладкого в духовке?
Самый простой рецепт сладкого, который можно приготовить в духовке, — это яблочный пирог. Для приготовления пирога вам понадобятся яблоки, мука, сахар, масло и яйца. Просто нарежьте яблоки, смешайте их с мукой, сахаром, маслом и яйцами, выложите полученную смесь в форму и запекайте в духовке до золотистой корочки.
